ーーーー美味しいは畑からはじまるーーー
ーーーーー今日も誰かの食卓を　HAPPYにーーーー

丹波篠山で持続可能な農業に取り組み、お米から育てた手仕込み麹で無添加発酵調味料、放置竹林対策として純国産メンマを作っています。

＊農家がつなぐ発酵文化
土づくり、苗づくりから始まり、地域資源を活かした地球に優しい栽培に取り組んでいます。自分たちで育てた作物を使い、手仕込みで麹や発酵調味料、加工品を生み出す。育てるところから届けるまで楽しみながらつくる、それが私たちののスタイルです。