ABOUT

生まれも育ちも神戸。2021年丹波篠山に移住。
黒豆農家
人と地球に優しくありたいと農薬・化学肥料を使用せず、丹波黒枝豆を栽培しています。虫や天気に一喜一憂しながら自然の恵みを頂いています。本場!丹波篠山の黒枝豆!一度食べたら忘れられないこの味を沢山の人に届けます。

糀店
地域の人達に指導して頂き麹作りをはじめました。栽培から携わり、地域自慢のお米で醸しています。手作りの麹とこだわりの食材で発酵調味料を作っています。
日本にしかない麹の文化を身近な存在へ!

『ここでしか味わえない』美味しさを追求し楽しみながら夫婦二人で奮闘しております。
いつでもお気軽に丹波篠山へ遊びにお越し下さい。
愉快な夫婦がお待ちしております\(^O^)/