在来種　旭　始めました！！ 明治から昭和初期にかけて、日本の食卓を支えてきた在来種「旭」。 時代の流れとともに姿を消しつつあったこのお米を、ONE BEANSがもう一度、畑に！ 種から苗を育て、一粒一粒ていねいに植え付け。農薬・肥料に頼らず 土の力と自然の循環にゆだねて、じっくりと実らせました。 やさしく、芯のある味わい。 噛むほどに広がる、まっすぐなおいしさ。 冷めてもふっくら美味しく、おにぎりにもぴったりです。 ひと粒ひと粒に、季節の風や土のぬくもり、 そして私たちの「おいしいは畑からはじまる」という想いを込めています。 生きつぐ種が、未来を耕す。 受け継がれたお米のうまみを、ぜひご家庭でお楽しみください。 兵庫県丹波篠山市産 在来種「旭」（栽培期間中　農薬・肥料不使用） 内容量：1.5kg

在来種「旭」× 特別栽培米「コシヒカリ」〈各3合〉 武庫川の源流、ホタルが舞う丹波篠山の田んぼから—— ONE BEANSが育てた、ふたつのお米を食べ比べできるセットです。 旭（あさひ） 明治から昭和初期にかけて、日本の食卓を支えてきた在来種。 栽培期間中　農薬・肥料　不使用。土の力にゆだねて育てました。 やさしく、芯のある味わい。冷めてもおいしく、おにぎりにもぴったりです。 コシヒカリ 丹波篠山市真南条の清らかな水と豊かな土で育てた特別栽培米。 農薬を9割減らし、自然とともに育てたお米は、炊きたての香りと甘みが自慢です。 どちらも、ひと粒ひと粒に「おいしいは畑からはじまる」という想いを込めて。 時代を超えて受け継がれる味と、今を生きるおいしさ。 食卓で感じる小さな“旅”をお楽しみください。 内容量：各3合（約450g）×2種　【精白米】 兵庫県丹波篠山市産 旭（栽培期間中　農薬・肥料不使用）／コシヒカリ（9割減農薬・特別栽培・無肥料）

ONE BEANSベビーリーフ！自然な豊かな風味と栄養価を兼ね備えた自慢のサラダ。 約8種類のリーフを季節に合わせてMIXしております。 旨味、甘味、ほろ苦味が調和し一口食べるたび感じる様々な美味しさをお楽しみ下さい。 農薬や化学肥料を使用していません。大地の力強い味が口いっぱに広がります。 オリーブオイルと塩だけで主役になれるサラダです。 シャキッと新鮮な触感が残るよう収穫後、ウォーターバブルで洗浄し、しっかりと水分を飛ばして袋詰めしています。

自然発酵の力で生まれる、お米から育てた手作りの醤油麹。 兵庫県丹波篠山市、ホタルの飛び交う武庫川の源流で育てた減農薬・化学肥料不使用のお米で麹を仕込み、有機醤油を一緒に発酵させました。 そのままお刺身やお野菜にディップお刺身を一晩漬けこんでも◎ 下味はもちろん、薬味、漬け込み炒め物もコレだけで味が決まります 卵かけごはんや納豆にも◎ 内容量:180ｇ 賞味期限:製造日より6ヵ月 商品発送:ご注文より最大7日ほど頂いております。なるべく出来立てをお届けしたいので、発送にお時間を頂く場合がございます。商品が発送されましたら、発送完了メールを送信いたします。 　　　

自然発酵の力で生まれる、お米から育てた手作りの玉ねぎ麹。 兵庫県丹波篠山市、ホタルの飛び交う武庫川の源流で減農薬・化学肥料不使用で育てたお米を麹にし、南淡路市、２５２５farmさんがこだわって育てた甘い、玉ねぎ『蜜玉』を天日塩と一緒に自然発酵させました。 塩麹よりグレードUP！!玉ねぎの旨味、甘みが加わった万能調味料 コンソメ代わりにスープ加えると素材の味が引き立ち、おいしさにビックリします。 炒め物、お肉の下味、チャーハン、スープ和洋中なんでも使用できリピーター続出です。 内容：180g 賞味期限:製造より6ヵ月 商品発送:ご注文より最大7日ほど頂いております。なるべく出来立てをお届けしたいので、発送にお時間を頂く場合がございます。商品が発送されましたら、発送完了メールを送信いたします。

自然発酵の力で生まれる、お米から育てた手作りの塩麹。 兵庫県丹波篠山市、ホタルの飛び交う武庫川の源流で育った9割減農・化学肥料不使用で育てたお米で麹を仕込み、天日塩と一緒にじっくり自然発酵させました。 お肉やお魚の下味はもちろん、野菜を漬けたり、炒め物、スープ、油とお酢で手作りドレッシンングなど、幅広く活躍します。 麹の力で発酵することで、塩味だけでなく、旨味、甘味、深いいコクがでます。化学調味料を使わず、健康で美味しい味を手軽に楽しめます。簡単！便利！発酵調味料を生活に取り入れてみて下さい。 内容量：180g 賞味期限：製造日より半年 冷蔵で保管して下さい。 商品発送:ご注文より最大7日ほど頂いております。なるべく出来立てをお届けしたいので、発送にお時間を頂く場合がございます。商品が発送されましたら、発送完了メールを送信いたします。

お米から育てた自家製麹で仕込んだ「甘酒」を使用した、昔ながらの本格コチジャン。 砂糖は使わず麹の奥深い甘味で仕上げています。 隠し味に入れた三年仕込み黒大豆味噌がコク深さを引き出します。 辛すぎないお米の自然な甘さ、優しいお味にリピーター続出！お子様にも大人気です。 焼肉、お鍋の薬味には、もちろん！炒め物、キンパに、麵類、料理のアクセントにいかがでしょうか？手作りならではの優しい味わいをお楽しみください。 原材料：お米（兵庫県丹波篠山市産）、韓国唐辛子、天日塩、黒大豆、麹種 内容量：100g 賞味期限:製造日より6ヵ月 商品発送:ご注文より最大7日ほど頂いております。なるべく出来立てをお届けしたいので、発送にお時間を頂く場合がございます。商品が発送されましたら、発送完了メールを送信いたします。

減農・化学肥料不使用で育てた自家栽培米の麹と天日塩、加西市、北本ファームさんが100年つなぐハリマ王にんにくを一緒に発酵させた万能調味料 パンチの効いた旨味たっぷり、それでいて甘い！にんにく好きにはたまりません！ 薬味や炒め物に回しいれたり、お肉、お魚の下味、スープにもgood もの足りないなぁと思ったら少し料理に加えてみてください。 内容：９0g 賞味期限：製造日より6ヵ月 商品発送:ご注文より最大7日ほど頂いております。なるべく出来立てをお届けしたいので、発送にお時間を頂く場合がございます。商品が発送されましたら、発送完了メールを送信いたします。