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麹から仕込んだ＊醤油麹
¥670 税込
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醤油麹 — お米から育てた手仕込み麹と有機醤油の深い旨み。
兵庫県丹波篠山市、ホタルが飛び交う武庫川の源流で育てた、
減農薬・化学肥料不使用のお米を麹に仕込み、
そこへ有機醤油を合わせてじっくり自然発酵させました。
麹の力で引き出された深い旨みとまろやかな甘み、
ふわっと広がる豊かな香りが特徴の、手づくり醤油麹です。
おすすめの使い方
・そのままお刺身やお野菜のディップに
・お刺身を一晩漬け込んで“漬け丼”に
・お肉やお魚の下味、炒め物、漬け込み料理に
・卵かけごはんや納豆にも相性抜群
和食はもちろん、日々のどんな料理にもひとさじで味が決まる、
万能発酵調味料です。
内容量:180ｇ
賞味期限:製造日より6ヵ月
商品発送:ご注文より最大7日ほど頂いております。商品が発送されましたら、発送完了メールを送信いたします。
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