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麹から仕込んだ　塩麹

¥540 税込

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自然発酵の力で生まれる、麹から仕込んだ手作りの塩麹。
兵庫県丹波篠山市、ホタルの飛び交う武庫川の源流で育った9割減農・化学肥料不使用で育てたお米で作った麹を仕込み天日塩と一緒にじっくり自然発酵させました。お肉やお魚の下味はもちろん、野菜を漬けたり、炒め物、スープ、油とお酢で即席ドレッシンングにしてみたり、幅広く活躍します。塩の味だけではなく麹と発酵したことにより、旨味や甘味、深いコクがでます。化学調味料を使わず、健康で美しい味付けを手軽に楽しめます。簡単！便利！発酵調味料を生活に取り入れてみて下さい。

内容量：200g
賞味期限：製造日より半年
冷蔵で保管して下さい。

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